Bulbit üçün pəhriz bərpa prosesini sürətləndirən və xəstəliyin ümumi mənzərəsini yaxşılaşdıran amillərdən biridir. Bulbitin xalq müalicəsi ilə müalicəsi də hazırda fəal şəkildə tətbiq olunur. Metod və vasitələrin çeşidi xəstəliyin səbəbindən asılıdır.
Xalq müalicəsi və düzgün bəslənmə ilə birlikdə ənənəvi tibbdən istifadə edərək bulbitin müalicəsi əla nəticələr verir.
Mədə və ona bitişik bölgələrdə ağrının səbəblərindən biri duodenal bulbit ola bilər. Bulbit, onikibarmaq bağırsağın mədəyə bitişik hissəsinin iltihabı ilə əlaqəli bir xəstəlikdir.
Bu kiçik sahə aşağıdakı funksiyaları yerinə yetirir:
- mədə turşusunun neytrallaşdırılması;
- həzm fermentlərinin fəaliyyətinə nəzarət.
Lampa həzm sisteminin əsas orqanları arasında birləşdirici bir əlaqədir, buna görə də onun işləməməsi geri dönməz nəticələrə səbəb ola bilər.
Ümumi pəhriz qaydaları
Bulbitin müalicəsi tələb olunan pəhrizin və optimal pəhrizin müəyyən edilməsi ilə başlamalıdır. Yeməklər fraksiyalı olmalıdır. O, daxil olmalıdır:
- fermentləşdirilmiş süd məhsulları (kefir),
- maye sıyıq,
- jele,
- az yağlı bulyonlar,
- çörək əvəzinə kraker.
Duzlu, turş, hisə verilmiş və xüsusilə yağlı qidalar, həmçinin ədviyyatlar və ədviyyatlar pəhrizdən xaric edilir.
Yemək isti, yarı maye formada qəbul edilməlidir. Düzgün balanslaşdırılmış pəhriz yalnız xəstəliyin uğurlu müalicəsinin açarı deyil, həm də bulbit və digər mədə-bağırsaq xəstəliklərinə qarşı əla profilaktik üsuldur. Siqaret və spirtdən tamamilə imtina etməlisiniz.
Bulbitlə mübarizədə xalq müalicəsi
Dərman və pəhrizdən əlavə, həkimlər xüsusilə alevlenme zamanı xalq müalicəsini tövsiyə edirlər.
Bulbitin effektiv müalicəsini təmin edən bir çox reseptlər, tinctures və həlimlər var. Onlardan bəzilərini təqdim edirik:
- Plantain həlimi, çobanyastığı, St John's wort, biyan kökü, İslandiya mamırı. Həlimi hazırlamaq üçün maddələri bərabər nisbətdə qarışdırın, 2 osh qaşığı götürün. qarışdırın və 400 ml tökün. Qaynar su Bir saat buraxın. 100 ml götürün. gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl.
- Palıd qabığının həlimi. Həlim termosda hazırlanır. 1 tsp qəbul etməlisiniz. palıd qabığı, 200 ml əlavə edin. qaynar su, sonra silkələyin və bağlayın. İnfüzyonu bir gecədə buraxın. Gündə 5 dəfə 1 osh qaşığı qəbul edin. yeməkdən əvvəl.
- Bal və bağayarpağı suyu. Kiçik bir dəstə bağayarpağı yarpaqlarını pulpa halına gətirin, yaranan maddəni cuna ilə süzün. Şirəni bir konteynerə yığın. Bundan sonra 3 osh qaşığı seçin. suyu və 1 osh qaşığı əlavə edin. maye bal, qarışığı az miqdarda su ilə seyreltin. Nəticədə qarışığı 50 ml içmək. hər yeməkdən əvvəl.
- Propolis tincture. 60 qram götürmək lazımdır. propolis və 250 ml. spirt Tərkibləri qarışdırın və 7 gün dəmləyin. Tincture aşağıdakı kimi istehlak edilməlidir: 5 ml. hazırlanmış məhlulu 150 ml ilə seyreltin. qaynadılmış su, kiçik qurtumlarla götürün.
Xalq reseptləri ilə hazırlanmış həlimlər və tinctures 2-3 həftə ərzində qəbul edilir.
Eroziv bulbit üçün qidalanma
Xəstəliyin xroniki formasında ədviyyatlı, yağlı, həddindən artıq duzlu yeməklərdən imtina etməli, həmçinin pis vərdişlərdən imtina etməlisiniz.
Eroziv bulbit üçün pəhrizin xüsusiyyətləri
Kəskin xəstəlik halında pəhriz daha sərtdir. Aşağıdakı tövsiyələrdən istifadə edilməlidir:
- Yemək tez-tez və kiçikdir (gündə 5-7 dəfəyə qədər);
- İsti temperaturda yemək (nə isti, nə də soyuq);
- duz və şəkərin məhdudlaşdırılması;
- Böyük miqdarda süd içmək (3-4 stəkan);
- Çörəkdən imtina;
- Hər hansı bir taxıldan süd ilə sıyıq (məsələn, yuvarlanmış yulaf).
Xəstəliyin kəskinləşməsinin ilk həftəsində pəhriz təqib edilir. Gələcəkdə məhsulların siyahısını bayat çörək, xama, təzə biskvit, kəsmik, kərə yağı ilə doldurmaq olar. Yağsız ətləri buxarda bişirmək məsləhətdir. İçə biləcəyiniz içkilərə çay, kompot və jele daxildir.
Hansı məhsullar qadağandır və ya qismən məhdudlaşdırılır?
Pəhrizdən aşağıdakı qidaları tamamilə xaric etmək lazımdır:
- artan qaz meydana gəlməsinə səbəb olan qidalar (kələm, paxlalılar);
- çay, qəhvə, qazlı içkilər;
- mədə-bağırsaq traktının qıcıqlanmasına səbəb olan tərəvəzlər (soğan, sarımsaq);
- yağlı və qızardılmış qidalar.
Gün üçün nümunə menyu
İlk səhər yeməyi
- Qaynadılmış yumurta və ya buxar omleti
- Süd ilə kraker
Nahar
- Kök püresi
- Təzə şirə (üzüm şirəsi istisna olmaqla)
İlk qəlyanaltıilə
- Hercules süddə bişirilir
- Südlü çay
Şam yeməyi
- Püresi ilə qaynadılmış balıq
- Kompot, ya jele, ya da balqabaq suyu
İkinci qəlyanaltı
- Kraker ilə süd
İlk nahar
- Xama ilə tənbəl köftələr
- Südlü çay
İkinci nahar
- Kefir və ya süd
Bu məqalə ilə də oxuyun.
Bulbit müxtəlif bakteriyaların yaratdığı xəstəlikdir. Tibbdə bu xəstəliyə "mədə bulbiti" deyilir. Qastrit ilə eyni vaxtda görünür. Ən təsirli müalicə üsulu bulbit üçün pəhrizdir. Bu xəstəlikdən əziyyət çəkən insanlara pəhrizlərini əsaslı şəkildə dəyişdirmək və daha düzgün və sağlam qidalara keçmək tövsiyə olunur.
Bulbit bakterial xəstəlikdir. Çox tez-tez qastrit ilə birlikdə görünür. Bədəndə olan turşu mədədən selikli qişaya keçir və onikibarmaq bağırsağa zərər verir. Bu xəstəliyin görünüşünün əsas səbəbi budur. Gələcəkdə həzmi çox pozur, buna görə də uzun və ya yumşaq bir qulbit alırıq.
Pəhriz yaratmaq qaydaları
Bir insanda duodenal şişlik varsa, qarın içində şiddətli ağrı hiss edir. Demək olar ki, həmişə xəstəlik zamanı ürəkbulanma, qusma, ishal və ürək yanması görünür, buna görə həkimlər düzgün müalicəni, yəni pəhrizdə dəyişiklik etməyi məsləhət görürlər. Qidalanma yalnız sağlam qidalardan ibarət deyil, həm də müəyyən qaydalara riayət edilməlidir.
- Xəstə bir insan gündə beş-altı dəfə yemək yeməlidir. Yeməklər arasındakı interval üç saatdan çox olmamalıdır. Mədə daim işləməli və yeməkləri həzm etməlidir.
- Duodenal bulbit üçün pəhriz bir insanın bir anda yeyə biləcəyi qidaların sayını azaltmağı təklif edir.
- Mədə həddindən artıq yüklənməməlidir. Həkimlər eyni vaxtda iki fərqli yeməkdən çox yeməyi tövsiyə edir, buna görə də ayrı yeməklərə sadiq qalmalısınız.
- Bulbit üçün pəhriz zamanı yeməyinizin necə hazırlandığına diqqətlə baxın, bu çox vacibdir. Ən yaxşı seçim yeməyi qaynatmaq və ya buxarda bişirmək olardı, lakin heç vaxt qızartmayın.
- Çox isti yemək yeməyin, bir az soyuyana qədər gözləyin.
- Böyük və sərt ət parçaları yemək qadağandır. Onlar mədədə ağır olacaq və mədə onları həzm edə bilməyəcək. Kıyılmış ətdən kotletlər və ya küftələr hazırlayın.
- İçdiyiniz suyun miqdarı gündə iki litr olmalıdır.
Eroziv bulbit üçün pəhriz yüngül və qidalı qidalardan ibarət olmalıdır. Həzm sisteminə yükü azaltmaq vacibdir. Müalicə xəstəyə fayda verməli və vəziyyətini pisləşdirməməlidir. Demək olar ki, həmişə diyetdən istifadə edərək onikibarmaq bağırsağın müalicəsi uğurlu olur.
Pəhrizdə olması lazım olan məhsullar
Eroziv bulbit üçün pəhriz bədən üçün faydalı olan qidalardan ibarət olmalıdır. İlk günlərdə pəhriz çox sərt olmalıdır, artıq heç bir şey olmamalıdır, hər şey yüngül və az yağlıdır. Xəstə bir az daha yaxşı hiss etdikdə, pəhrizə tədricən digər yeməklər əlavə olunur. Bu adətən bir həftəlik müalicədən sonra baş verir. Beləliklə, duodenal xəstəlik üçün pəhrizdə hansı qidalar olmalıdır:
- ət kotletləri, ancaq buxarda bişirdiyinizə əmin olun, yumşaq qaynadılmış yumurtaları da sınaya bilərsiniz;
- selikli sıyıq;
- kartof püresi;
- yağsız dəniz balığı və ət: balıq qaynadılmalı və ət püresi şəklində bişirilməlidir, ikiqat qazandan istifadə edə bilərsiniz;
- süd ilə kakao;
- toyuq suyu şorbası və ya sadəcə bulyon;
- qaynadılmış süd;
- yulaf ezmesi və giləmeyvədən hazırlanmış içkilər və ya jele;
- bişmiş alma və bişmiş balqabaq.
Təkmilləşdikdən sonra pəhrizinizi genişləndirə bilərsiniz. Orada bəzi dəyişikliklərə icazə verilir:
- çörək qırıntıları və ya artıq bayat çörək;
- suda bişmiş qarabaşaq yarması, düyü və yulaf ezmesi, ancaq süd və ya yağ əlavə edə bilərsiniz;
- az yağlı kəsmik;
- qurudulmuş meyvə kompotları, təzə sıxılmış meyvə şirələri, həmçinin yerkökü və pomidor şirələri;
- xama, lakin evdə deyil, mağazada satın alınanlar düzgün olacaq;
- makaron;
- kəsmik yağlı deyil;
- sərt pendir;
- buxar kotletləri.
Qadağan olunmuş qidalar
Bir şəxsə eroziv bulbit diaqnozu qoyularsa, o, müəyyən qidaları qəbul etməkdən imtina etməlidir. Ağır qidalar pəhrizdən çıxarılarsa, müalicə uğurla başa çatır. Bulbit eroziv olduqda, aşağıdakı qidaları yemək qadağandır:
- yağlı, hisə verilmiş qızardılmış;
- təzə çörək və xəmir;
- soğan və sarımsaq;
- turşu qablar;
- güclü qəhvə və güclü çay;
- müxtəlif souslar, mayonez və ketçup;
- çox yağlı və zəngin yeməklər;
- tərkibində qaz olan bütün içkilər;
- şokolad və dondurma.
Müalicə eroziv bulbit xəstəliyinin başlanğıcından pəhrizlə başlasa, o zaman ümumiyyətlə dərman qəbul etmədən müsbət nəticə əldə etmək olar. Ancaq onikibarmaq bağırsağın xəstəliyi inkişaf etmiş bir vəziyyətdədirsə, dərman olmadan edə bilməzsiniz.
Kəskin xəstəlik üçün pəhriz
Artıq bildiyimiz kimi, onikibarmaq bağırsaq xəstəliyi bir neçə inkişaf mərhələsinə malik ola bilər. Buna görə də, istənilən mərhələdə qidalanma da bir qədər fərqli olacaq. Xəstəliyin kəskin formaları üçün pəhriz ciddi olmalıdır. Müalicənin ən başlanğıcında bütün tövsiyələrə əməl etmək çox vacibdir.
Xəstəlik zamanı selikli qişanın sıxlığı zədələnir və kəskin formada əlamətlər tələffüz olunur. Bu xəstəlik mütləq müalicə edilməlidir. Yalnız dərman qəbul etməyə başlamamalı, həm də ciddi bir diyetə getməlisiniz. İlk bir neçə gün ərzində həkimlər ümumiyyətlə heç nə yeməməyi məsləhət görürlər. Bu müddət ərzində selikli qişa normal vəziyyətinə qayıdır.
İki gün ərzində xoşagəlməz simptomlar yox olur. Ürək yanması sizi narahat etməyi dayandırır və mədənin fəaliyyəti tədricən normallaşır. Sonra məqbul qidalar diyetə daxil edilir. Terapiyanın ilk mərhələlərində bulbit üçün pəhriz aşağıdakı yeməklərdən ibarətdir:
- tərəvəz şorbaları;
- qaynadılmış balıq;
- omlet;
- ət püresi;
- müxtəlif dənli bitkilər;
- toyuq ətindən hazırlanmış bulyonlar və ya daha yaxşı döş;
- kartof püresi;
- kakao;
- jele və kompot.
Bütün bu qidalar ilk həftədə yeyilir. Həkimin icazəsi olmadan yeni bir şey istifadə etmək qadağandır.
Hər gün üçün təxmini menyu
Bütün qaydalara və tövsiyələrə uyğun olaraq, məqbul məhsullardan həftə üçün menyu yaza bilərsiniz. Yeməklər üçün seçimlər fərqli ola bilər, əsas odur ki, zərərli yemək deyil, yalnız sağlam yemək bişirin. Yeməklər aşağıdakı yeməklərdən ibarət ola bilər:
- ilk səhər yeməyi omlet, biskvit və bir stəkan süddən ibarətdir;
- ikinci səhər yeməyi, brokoli və bir stəkan süd: belə bir məhsul buxarlanmalıdır;
- ilk nahar tərəvəz püresi və yaşıl çaydan ibarətdir;
- ikinci nahar üçün pomidor püresi şorbası, balıq suflesi və qarabaşaq yarması sıyığı: maye kimi kompot uyğundur;
- günortadan sonra qəlyanaltı, biskvit və yaşıl çay üçün;
- şam yeməyi buxarda hazırlanmış kələm rulonlarından və bir stəkan süddən ibarətdir;
- Yatmazdan əvvəl az yağlı qatıq və yaşıl çay içirik.
Bu cür qidalanma terapiya boyu davam etdirilməlidir. Müalicə başa çatdıqda, digər məhsullar tədricən tətbiq olunur. Bu, mədənin normal həyat tərzinə alışmağa başlaması üçün lazımdır. İlk növbədə süd məhsulları təqdim olunur - kəsmik və xama. Sonra boz tərəvəzləri salat və kolbasa şəklində təqdim etməyə cəhd edə bilərsiniz, yalnız yumşaq olanlar. Terapiya bitdikdən sonra bir neçə ay ərzində bu cür pəhriz üsullarına riayət etmək tövsiyə olunur.
Duodenumun iltihabı ən çox qastrit və duodenitlə paralel olaraq baş verir. Əslində, mədə, ampul və onikibarmaq bağırsağın qalan hissəsi iltihablanır. Bu xəstəliklərin müalicəsi kompleks şəkildə həyata keçirilir, onun mühüm hissəsi pəhrizdir. Bədənin vəziyyətini normallaşdırmaq və bir insanı xoşagəlməz ağrılı hisslərdən azad etmək üçün o, yemək vərdişlərini və ehtiyaclarını nəzərdən keçirməyə dəvət olunur.
Bulbit üçün diyetdə olan məhsullar iştirak edən həkim (dietoloq və ya qastroenteroloq) tərəfindən seçilməlidir, lakin xəstəlik zamanı əməl edilməli olan ümumi qaydaları bilməyə dəyər, istər alevlenme, istərsə də remissiya.
Bulbit üçün pəhriz - əsas qaydalar:
- Qidaları hissələrə bölməklə yemək lazımdır - gündə ən azı 5 dəfə;
- bir anda bir neçə yeməkdən çox yeməyin;
- yemək isti və ya soyuq olmamalıdır; onun silinməsi arzu edilir;
- hər gün 50 ml zeytun yağı istehlak edin;
- duzlu və şirin qidalar istehlak edərkən onu aşmayın - gündə norma 50 q şəkər və 6-7 q duz içərisindədir;
- içməli düz su gündə 2-3 litrə qədər artırın;
- ağ çörəkdən imtina edin;
- alkoqol və tütün məmulatlarından imtina;
- stress və digər emosional şoklardan qaçmağa çalışın;
- yeni məhsullar təqdim etməklə menyunu sistematik şəkildə genişləndirmək;
- Təmiz havada daha çox gəzin və gecə kifayət qədər yatın - bu həzmə faydalı təsir göstərəcək;
- yaxşılaşmanın ilk əlamətlərində pəhrizdən istifadə etməyi dayandırmayın, əks halda xəstəliyin əlamətləri geri qayıdacaq;
- ağız boşluğunun sanitariyasını həyata keçirin - xəstə dişlərdən infeksiya mədə-bağırsaq traktına daxil olmasın;
- boş bir mədədə mineral su içmək (qazlı deyil);
- yeməklər arasında fasilələr 4 saatdan çox olmamalıdır;
- Yatmazdan əvvəl (yatmazdan 2 saatdan gec olmayaraq) yemək yeməmək məsləhətdir - əks halda yemək mədədə qalacaq.
Bulbit üçün pəhriz, nə yemək qadağandır:
- güclü içkilər, o cümlədən çay və qəhvə;
- hisə verilmiş;
- təzə çörək;
- turşu məhsulları;
- ədviyyatlar;
- qızardılmış və ədviyyatlı yeməklər;
- göbələk;
- turp və turp;
- süd məhsulları;
- kələm, pomidor və xiyar;
- qaba dənli bitkilər (arpa);
- çörək məhsulları;
- ispanaq.
Bu siyahıya baxanda artıq sual yaranmır: "duodenal bulbit və ya qastrit ilə göbələk yemək və ya kefir içmək mümkündürmü" - əlbəttə ki, mümkün deyil! Həmçinin tərkibində sintetik əlavələr (konservantlar, boyalar, tatlandırıcılar, qatılaşdırıcılar və digər zərərli maddələr) olan qidaları yeməməlisiniz. Bağırsaqları, xüsusən onun səthi hissəsini qıcıqlandırmamaq üçün yerkökü kimi qaba lifli tərəvəzləri yemək məsləhət görülmür.
Nə yeyə bilərsiniz?
Aşağıdakı qidaları yeməyə icazə verilir:
- buxarda hazırlanmış omlet, yumşaq qaynadılmış yumurta;
- selikli sıyıq;
- tərəvəz və dənli bitkilər olan vegetarian şorbaları, bir ələkdən püresi, şorbaya yağ əlavə etmək mümkündür;
- süd məhsulları da daxil olmaqla müxtəlif jele;
- az yağlı qaynadılmış balıq (ət) püresi şəklində və ya ikiqat qazanda bişirilir;
- bişmiş alma, balqabaq;
- kartof püresi;
- qaynadılmış süd;
- süd ilə kakao;
- toyuq ilə bulyon.
Xəstəliyin ilk həftəsindən sonra aşağıdakı qidaların tədricən qida siyahısına daxil edilməsinə icazə verilir:
- krakerlər;
- qarabaşaq yarması sıyığı (düyü, yulaf ezmesi) kərə yağı ilə ətirli süd əlavə edilmiş suda;
- az yağlı kəsmik;
- xama (rustik deyil);
- buxarda hazırlanmış toyuq və ya donuz əti kotletləri;
- göyərti və sobada bişmiş tərəvəzlər;
- bəzi növ vermicelli;
- qaynadılmış vetçina;
- tərəvəz və meyvələrdən şirələr və kompotlar;
- biskvit.
Xəstəliyin xroniki forması zamanı pəhrizin bir qədər zəiflədilməsinə icazə verilir. Gündəlik pəhrizin kalori miqdarı 2500-3000 kkal bölgəsində, yeməyin çəkisi isə 3 kq-a qədər olmalıdır. Hər porsiyada təxminən 100 q protein, 90 q yağ və 400 q karbohidrat olmalıdır. Yeməyin temperaturu 55 dərəcədən çox olmamalıdır və eyni zamanda +15-dən yuxarı olmalıdır. Hər növ yarımfabrikatlardan imtina etməyinizə əmin olun.
Mədənin pilorik hissəsinin sfinkterinə bitişik onikibarmaq bağırsağın ilkin hissəsinə ampul deyilir. Mədənin turşu tərkibi ampulə daxil olur və onun azalması başlayır. pH nazik bağırsağın alt hissələrini qıcıqlandırmayan qələvilərə. Lampada mədəaltı vəzi və öd kisəsinin kanalı açılır və həzm fermentləri fəaliyyətə başlayır.
Lampanın selikli qişasının iltihabı adlanır gurultu . Çox vaxt bulbit bir-biri ilə əlaqəli bir prosesdir və buna görə də mədə bulbiti termini tez-tez istifadə olunur, bu anatomik baxımdan düzgün deyil. Bulbit yalnız duodenal ampulə aiddir. Xəstəliyin kəskin forması zəhərlənmə, spirt və onun surroqatlarının qəbulu, dərman preparatlarının istifadəsi nəticəsində baş verə bilər. Xroniki formanın əsas səbəbi Helicobacter pylori infeksiyası, helmintik invaziyalar və Crohn xəstəliyi .
Helicobacter pylori infeksiyası qeyri-müntəzəm qidalanma (qeyri-müntəzəm qəbul, pəhrizdə həddindən artıq ədviyyatlı qidalar) və uzun müddət davam edən stress (mədədə turşu əmələ gəlməsini aktivləşdirir) fonunda onikibarmaq bağırsağın disfunksiyası və iltihabına səbəb olur. Normalda mədə turşusunu neytrallaşdıran qələviləşdirici sekresiya istehsal edən Brunner duodenal vəziləri zədələnir. Yaranan duodenogastrik reflü (safra lampa vasitəsilə mədəyə daxil olur) bu fonda selikli qişanın qoruyucu maneəsini daha da azaldır və selikli qişanın daimi qıcıqlanmasını və iltihabını saxlayır.
görə qastroduodenoskopiya iltihab ola bilər: kataral (sadə iltihab) və eroziv, selikli qişada səth qüsurları görünəndə - qanaxma ilə müşayiət oluna bilən eroziyalar (xəstəliyin hemorragik variantı).
Ən xarakterik, yeməkdən 1-2 saat sonra baş verən epiqastrik bölgədə və sağ hipokondriyumda ağrılı ağrıdır. Xəstəliyin ilkin mərhələsində iştahsızlıq, ürək yanması, gəyirmə, meteorizm görünür. Eroziv bulbit tez-tez arxaya yayılan yanan ağrı kimi özünü göstərir və gecə və ya boş bir mədədə baş verir. Safranın olması ilə acı gəyirmə və qusmanın görünüşü bağırsaq məzmununun mədəyə geri qayıtdığını göstərir. Kəskinləşmə zamanı xəstələrdə artan yorğunluq, halsızlıq və digər vegetativ pozğunluqlar müşahidə olunur.
Xəstəliyin müalicəsində düzgün qidalanmanın əhəmiyyəti az deyil. Onikibarmaq bağırsağın eroziv bulbiti üçün pəhriz xəstəliyin mərhələsindən (prosesin kəskinləşməsi və ya zəifləməsi) asılı olaraq təyin edilir. Çox vaxt bu patologiyası olan xəstələrdə turşuluq artır, buna görə də alevlenme zamanı onlar ardıcıl olaraq tövsiyə olunur və təyin edilir. Bərpa dövründə tövsiyə oluna bilər. Azaldılmış ifrazat halında tövsiyə edilə bilər.
Kəskinləşmə dövründə duodenumun bulbiti şiddətli ağrı və dispeptik pozğunluqlarla baş verir, buna görə də ən yumşaq qidalanma ilə mədə-bağırsaq traktının istirahətini yaratmaq lazımdır. Belə hallarda tövsiyə olunur Pəhriz №1A , bu, qidanın selikli qişaya bütün təsirlərini maksimum dərəcədə məhdudlaşdırır və iltihabı azaltmaq və selikli qişanı bərpa etmək üçün bütün şərait yaradır. Bu, eroziyaların mövcudluğunda xüsusilə vacibdir.
Müalicənin ilk günlərində xəstə yataq istirahətində olarkən pəhriz tövsiyə olunur. Zülal və yağ miqdarının azaldılması, karbohidratların və duzların məhdudlaşdırılması, müəyyən bişirmə üsulları və onun maye konsistensiyası - bütün bunlar selikli qişanı mümkün qədər qoruyur. Belə qidalanma (xəstəliyin şiddətindən asılı olaraq) 5-14 gün ərzində təyin edilə bilər.
Bu anda qidalanma xüsusiyyətləri:
- Yemək yalnız püresi və maye və ya selikli vəziyyətdə yemək.
- Hər hansı bulyon (yemək suda bişirilir) və selikli qişanın qıcıqlandırıcıları (hər hansı tərəvəz və qaba taxıllar) istisna olunur.
- Həzm edilməsi çətin olan qidalardan (paxlalılar, göbələklər, sərt ət, balıq və toyuq dərisi, hətta püresi) imtina edin.
- Soyuq və isti yeməklərə icazə verilmir, çünki onlar selikli qişanı qıcıqlandırır və onun bərpasını ləngidir.
- Gündə 6 dəfə yemək verilir və yemək başına yemək miqdarı məhduddur, bu da iltihabı azaldır.
Bu pəhriz imkan verir:
- Selikli şorbalar - bunlar dənli bitkilərin süzülmüş həlimləridir (irmik, düyü, yulaf ezmesi) və dənli bitkilərin özləri istehlak edilmir. Belə şorbalara kərə yağı və çırpılmış yumurta-süd qarışığı əlavə edilir.
- Bütün ət və balıq məhsulları bir qarışdırıcıda yaxşıca döyülür və ya bir neçə dəfə ətçəkən maşından keçirilir. Kıyılmış ətdən buxar sufleləri və ya pastalar hazırlanır.
- Püresi turşusuz kəsmikdən (tercihen kalsine), süddən və qaymaqdan hazırlanmış buxar suflesi. Hər hansı fermentləşdirilmiş südlü içkilərə icazə verilmir.
- Bütün yumurtalardan hazırlanmış buxar omleti.
- Taxıl unundan (qarabaşaq, düyü, yulaf ezmesi) hazırlanmış maye sıyıq, suda və ya süd əlavə edilməklə bişirilir. Siz həmçinin qaynadılmış taxıllardan püresi sıyıq yeyə bilərsiniz, lakin onları su, süd və ya qaymaq ilə çox seyreltin. Hazırlanmış sıyıqlara kərə yağı əlavə edilməlidir.
- Şirin giləmeyvələrdən hazırlanmış kissellər (bunlar püresi olur), meyvə jeli və balın, seyreltilmiş meyvə şirələrinin istifadəsinə icazə verilir.
- İçkilərə südlü zəif çay, kəpək həlimi, itburnu dəmləməsi daxildir.
Prosesin sakitləşmə mərhələsində və ya dərhal, kəskinləşmə ifadə edilmədikdə, xəstələrə yükləmə təyin olunur. Pəhriz № 1B . Əhəmiyyətli dərəcədə az məhdudiyyətlərə malikdir, əsas qida komponentlərinin miqdarı və kalori miqdarı artırılıb, lakin duz məhdudiyyəti qalır. Pəhriz balanslaşdırılmışdır və ona riayət müddəti fərdi (10-30 gün). Siz artıq yeyə bilərsiniz ağ çörək croutons, püresi şorba və püresi taxıl, konservləşdirilmiş tərəvəz və meyvə uşaq qidası təqdim olunur. Balıq və ət yeməkləri hələ də qiymə, sufle, quenelles, kotletlər və ya püresi şəklində tövsiyə olunur.
Bundan sonra, əsas tövsiyə olunur Cədvəl №1 , və yüngül kəskinləşmə halında dərhal təyin edilir. Bu, zülal, yağ və karbohidratlar baxımından orta dərəcədə yumşaq və tam bir pəhrizdir və uzun müddət izlənilə bilər. Duz miqdarını məhdudlaşdırmaq məsləhətdir.
- Həzm olunmayan, qaba qidalar, sekresiya agentləri və qıcıqlandırıcı təsiri olan yeməklər xaric edilir: ətli ət, kəpəkli çörək, quş dərisi və balıq, göbələk, şalgam, turp, qulançar, turp, paxlalılar, ağ kələm, qabıqlı meyvələr (üzüm, qarağat). , qarğıdalı, xurma), xardal, horseradish, acı souslar və s.
- Pəhriz kiçik hissələrə bölünür, yeməklər arasında uzun fasilələr (4 saat) verə bilməzsiniz və onu yaxşıca çeynəmək də tövsiyə olunur.
- Yeməklər qaynadılır və bəzən bişirilir, daha tez-tez püresi olur, lakin balıq və zərif ət hissə-hissə yeyilə bilər.
Beləliklə, xəstə tədricən ümumi masaya keçid üçün hazırlaşır. Ancaq remissiya vəziyyətində özünüzü yaxşı hiss etsəniz belə, çox miqdarda ədviyyat və göyərti, ədviyyatlı yeməklər, hisə verilmiş qidalar, yağlı və qızardılmış yeməklər istehlak etmək məsləhət görülmür. Pəhriz həmçinin paxlalıları, qaba lifləri və karbohidratları - bağırsaqlarda fermentasiya və çürüməyə səbəb olan qidaları məhdudlaşdırmalıdır. Aşağıda icazə verilən və qadağan olunmuş qidalar, menyular və reseptlər verilmişdir Pəhrizlər №1 .
Səlahiyyətli Məhsullar
- Şorbalar tərəvəz bulyonu ilə hazırlanır (bütün bulyonlar, kələm şorbası, okroşka və borscht istisna olunur). Şorbalarda yaxşı bişmiş və ya püre halına salınmış dənli bitkilər və xırda doğranmış və ya püresi tərəvəzlər olmalıdır.
- Yumurta-süd qarışığı, şorbaları qaymaq və kərə yağı ilə əlavə etməyə icazə verilir.
- Yalnız qurudulmuş buğda çörəyi (ən yüksək dərəcəli) yeyə bilərsiniz.
- Yağsız ətdən (mal, quzu, donuz əti, hinduşka, toyuq) doğranmış buxarda hazırlanmış yeməklər (küftə, pate kotleti, küftə) hazırlanır. Yumşaq əti tikə-tikə bişirmək olar, dilini qaynadıb yemək olar.
- Yağsız balıq eyni şəkildə hazırlanır - doğranmış və ya parçalara bölünmüş, lakin dərisiz. Tərəvəz bulyonunda jellyed balıqlara icazə verilir.
- Süd məhsulları qaymaq, süd, kəsmik, qatıq və asidik olmayan kefirlə təmsil olunur. Kəsmikdən sufle, tənbəl köftə və kəsmik güveç hazırlanır.
- İrmik, qarabaşaq yarması və düyü dənli bitkilərdən suda və ya süddə yarı özlü konsistensiyalı püresi sıyıq hazırlanır.
- Hazır ilk yeməklərə və sıyıqlara kərə yağı və bitki yağı əlavə edilir.
- İcazə verilən tərəvəzlərə kartof, gül kələm, yerkökü və çuğundur daxildir. Onlar buxarda bişirilir və püresi və buxarda hazırlanmış pudinglər kimi verilir.
- Əlavə edilmiş qaymaq və ya süd, şirin şirələr, jele ilə zəif çay içə bilərsiniz. Jelly və meyvə pürelərinin istifadəsinə icazə verilir və yalnız püresi meyvə ilə kompotlar. Yeməklərə şəkər və bal əlavə edilir.
İcazə verilən məhsulların cədvəli
| Zülallar, g | Yağlar, g | Karbohidratlar, g | Kalori, kkal | |
Tərəvəz və göyərti |
||||
| gül kələm | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
| kartof | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| kök | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| çuğundur | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
Taxıllar və sıyıqlar |
||||
| qarabaşaq yarması (ləpə) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| manna yarması | 10,3 | 1,0 | 73,3 | 328 |
| dənli bitkilər | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
| ağ düyü | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Çörək məmulatları |
||||
| ağ çörək krakerləri | 11,2 | 1,4 | 72,2 | 331 |
| buğda çörəyi | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Şirniyyat məmulatları |
||||
| jele | 2,7 | 0,0 | 17,9 | 79 |
Xammal və ədviyyatlar |
||||
| şəkər | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
Süd məhsulları |
||||
| süd | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
| kefir | 3,4 | 2,0 | 4,7 | 51 |
| krem | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
| qaynadılmış süd | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
Pendirlər və kəsmiklər |
||||
| kəsmik | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 121 |
Ət məhsulları |
||||
| qaynadılmış mal əti | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
| qaynadılmış dana əti | 30,7 | 0,9 | 0,0 | 131 |
| dovşan | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
quş |
||||
| qaynadılmış toyuq | 25,2 | 7,4 | 0,0 | 170 |
| hindi | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Yumurta |
||||
| toyuq yumurtası | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Yağlar və yağlar |
||||
| kərə yağı | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
Alkoqolsuz içkilər |
||||
| mineral su | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| süd və şəkər ilə qara çay | 0,7 | 0,8 | 8,2 | 43 |
Şirələr və kompotlar |
||||
| şirəsi | 0,3 | 0,1 | 9,2 | 40 |
| jele | 0,2 | 0,0 | 16,7 | 68 |
| itburnu suyu | 0,1 | 0,0 | 17,6 | 70 |
Tam və ya qismən məhdud məhsullar
- Yüksək turşuluğu olan fermentləşdirilmiş süd məhsulları.
- Sekresiyanı stimullaşdıran və selikli qişaları qıcıqlandıran yeməklər istisna edilir: ət/balıq bulyonları, göbələklər, qızardılmış və bişmiş yeməklər, isti və turş souslar, bulyon əsasında souslar, hisə verilmiş ət və balıq məhsulları, turşu və turşu tərəvəzlər, konservlər, ədviyyatlar və ədviyyatlar (horseradish, xardal, mayonez).
- Çovdar çörəyi, hər hansı təzə çörək, puff pastadan hazırlanmış qənnadı məmulatları.
- Darı, mirvari arpa, arpa və qarğıdalı dənli bitkilər, makaron, paxlalılar.
- Ağ kələm, turp, turşəng, xiyar, pomidor, soğan.
- Turş və qaba lifli meyvələr/giləmeyvə.
Qadağan olunmuş məhsulların cədvəli
| Zülallar, g | Yağlar, g | Karbohidratlar, g | Kalori, kkal | |
Tərəvəz və göyərti |
||||
| ədviyyatlı tərəvəzlər | 2,8 | 0,5 | 5,3 | 36 |
| tərəvəz paxlalılar | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 |
| konservləşdirilmiş tərəvəzlər | 1,5 | 0,2 | 5,5 | 30 |
| bişmiş tərəvəzlər (qızardılmış) | 2,0 | 6,8 | 8,0 | 106 |
| daikon | 1,2 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| kələm | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| xiyar | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| turp | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| ağ turp | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| şalgam | 1,5 | 0,1 | 6,2 | 30 |
| horseradish | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
| sarımsaq | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| turşəng | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
Göbələklər |
||||
| göbələk | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Taxıllar və sıyıqlar |
||||
| qarğıdalı taxılları | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 337 |
| inci arpa | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 320 |
| buğda kəpəyi | 15,1 | 3,8 | 53,6 | 296 |
| darı dənəsi | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 |
| arpa taxılları | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 324 |
Un və makaron |
||||
| makaron | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Çörək məmulatları |
||||
| yulaf çörəyi | 10,1 | 5,4 | 49,0 | 289 |
| Çovdar çörəyi | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 165 |
| kəpək çörəyi | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
| həkim çörəyi | 8,2 | 2,6 | 46,3 | 242 |
| tam taxıl çörəyi | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Şirniyyat məmulatları |
||||
| mürəbbə | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| konfetlər | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| pasta kremi | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 |
| yağlı peçenye | 10,4 | 5,2 | 76,8 | 458 |
Dondurma |
||||
| Dondurma | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Tortlar |
||||
| tort | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
şokolad |
||||
| şokolad | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Xammal və ədviyyatlar |
||||
| xardal | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| ketçup | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| mayonez | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| üyüdülmüş qara bibər | 10,4 | 3,3 | 38,7 | 251 |
| bibər | 2,0 | 0,2 | 9,5 | 40 |
Ət məhsulları |
||||
| donuz əti | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
Kolbasa |
||||
| qurudulmuş kolbasa | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
| kolbasa | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
quş |
||||
| hisə verilmiş toyuq | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| ördək | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| hisə verilmiş ördək | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
| qaz | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Balıq və dəniz məhsulları |
||||
| qurudulmuş balıq | 17,5 | 4,6 | 0,0 | 139 |
| hisə verilmiş balıq | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
| konservləşdirilmiş balıq | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
Yağlar və yağlar |
||||
| kremli marqarin | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| heyvan yağı | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| yağ bişirmək | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Alkoqolsuz içkilər |
||||
| qara çay | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
| * məlumat hər 100 q məhsula aiddir | ||||
Eroziv bulbit üçün menyu (Pəhriz rejimi)
Fərqli zülal və dənli yeməklərin alternativ olması pəhrizinizi müxtəlif edəcək. Çörək bişirmənin əlavə tətbiqi də pəhrizi şaxələndirir. Ət və ya balıq yeməkləri gündə 2 dəfə istehlak edilir, üstəlik pəhrizin protein hissəsi kəsmik, yumurta, süd və turşusuz kefirlə əlavə olunur. Gecələr krem və ya süd istehlak etmək üstünlük təşkil edir və tam süd zəif tolere edilirsə, qeyri-asid kefir və ya qatıqlara üstünlük verməlisiniz.
Reseptlər
Pəhriz yeməkləri hazırlayarkən müəyyən qaydalara əməl etməlisiniz. Buxarlama zamanı qida maye ilə təmasda olmamalıdır, ancaq qaynar buxarla müalicə edilməlidir. Bu vəziyyətdə bütün maddələrin itkisi yemək zamanı olduğundan daha azdır. Omlet və ya yumurta sıyığı su banyosunda bişirilməlidir - məhsulu olan konteyner su ilə doldurulmuş başqa bir böyük birinə qoyulur.
Taxıl unundan (düyü, qarabaşaq və ya yulaf ezmesi) istifadəsi yemək prosesini sürətləndirəcəkdir. Blenderdə siz asanlıqla və tez qaynadılmış ət və tərəvəz püresi edə bilərsiniz. Bu pəhriz qaymaqlı şorbaların və püresi şorbaların hazırlanmasını nəzərdə tutur. Onlar müxtəlif tərəvəzlərdən, həmçinin tərəvəz və dənli bitkilərin qarışığından hazırlanır, qaynadılmış toyuq əti əlavə edə bilərsiniz. Bütün məhsullar əvvəlcə qaynadılır, püre halına salınır və ya bir qarışdırıcı ilə çırpılır və nəticədə alınan qalın kütlə püresi şorbası hazırlayırsınızsa, tərəvəz suyu ilə, qaymaqlı şorba almaq istəyirsinizsə, süd və qaymaq ilə seyreltilir. Hazırlanmış yeməklərə bir parça kərə yağı əlavə edin.
İlk yemək
Ət ilə püresi düyü şorbası
Toyuq və ya mal əti qaynadın və bir qarışdırıcıda döyün. Düyü tam bişənə qədər bişirin və həmçinin blenderdə və ya püresi ilə doğrayın. Püresi düyüyə ət əlavə edin, istədiyiniz konsistensiyaya qədər su əlavə edin və qaynadın. Bir parça kərə yağı əlavə edin.
Balqabaq ilə yulaf şorbası (rəndələnmiş)
Soyulmuş zucchini qaynadın və tərəvəz bulyonu boşaltın. Yulaf ezmesi və ya lopaları yaxşı qaynadın. Balqabaq və dənli bitkiləri sürtgəcdən keçirin, tərəvəz suyu ilə seyreltin, bir qaynadək gətirin və duz əlavə edin. Hazır şorbaya kərə yağı əlavə edin. Krutonlarla xidmət edin.
İkinci kurslar
Yumurta sıyığı
Yumurtaları südlə döyün, duz və yağ əlavə edin. Çırpılmış kütlə isti su ilə bir konteynerə yerləşdirilən bir kalıba dökülür. Sıyıq konsistensiyasına çatana qədər qarışdıraraq bişirin. Başqa bir yemək seçimi var. Hazırlanmış yumurta kütləsi su ilə bir qazana tökülür (az miqdarda lazımdır) və sıyıq kimi bişirilir, qarışdırılır və qatılaşana qədər gətirilir. Həddindən artıq suyun boşaldılması lazımdır.
Buxarlanmış toyuq kotletləri
Kotletlər çiy toyuqdan və ya hinduşkadan hazırlanır. Tendonsuz və dərisiz ət seçin (ideal seçim döşdür). Ət bir neçə dəfə burulur və ya qarışdırıcı ilə çalınır, yumşaq kərə yağı, süd, duz, döyülmüş yumurtanın ağı əlavə edilir, xırda kotletlər hazırlanır və 20-25 dəqiqə buxarda bişirilir.
desert
Kəsmik sufle
Kəsmi yaxşıca sürtmək lazımdır, sarısı, süd, bir az un və şəkər əlavə edin. Ağları köpüklənənə qədər döyün və kəsmik qarışığına qatın. İstənilən formada buxar. Meyvə jeli və ya qatılaşdırılmış süd ilə verilə bilər.
Moruq jeli
Moruq və ya digər şirin giləmeyvə bir az su əlavə edərək 2-3 dəqiqə qaynadın. Bir ələk vasitəsilə ovuşdurun.
Yaranan qalın kütləyə dadmaq üçün şəkər əlavə edin, bir az qaynadın və həll edilmiş jelatin əlavə edin. Yüngül, "titrəyən" jele effektini əldə etmək istəyirsinizsə, 500 ml maye hissəsi üçün 10 q jelatin götürün. Hərtərəfli qarışdırın və qəliblərə tökün.
Bulbit, nazik bağırsağın başlanğıc hissəsinin selikli qişalarında baş verən iltihablı bir prosesdir. Bu vəziyyətin səbəbi Helicobacter pylori mikroorqanizminin fəaliyyətidir. Bakteriyalar mədədə yaşayır. Onların fəaliyyətinə görə turşuluq səviyyəsi dəyişir. Bu, mədə xorası və qastritin inkişafı ilə doludur.
Bəzən aqressiv mədə şirəsi onikibarmaq bağırsağa daxil olur. Bulbit inkişaf edir. Xəstəlik dərmanla müalicə olunur. Əlavə bir terapevtik tədbir olaraq, xəstələrə bulbit üçün xüsusi bir pəhriz tövsiyə olunur. Bu, xoşagəlməz simptomlardan tez bir zamanda xilas olmağa imkan verir.
Duodenal bulbit ilə bir adam qarın bölgəsində ağrı yaşayır. Patologiyanın əsas əlamətləri ürəkbulanma, qusma, ürək yanması və bağırsaq pozğunluqlarıdır. Pəhriz korreksiyası müalicənin zəruri elementidir. Qastroenteroloqlar müəyyən qidalanma qaydalarına riayət etməyi məsləhət görürlər:
- Gündə optimal yemək sayı 5-dən 6-ya qədərdir. Gün ərzində yeməklər arasında uzun fasilələr verməmək daha yaxşıdır. Optimal interval 3 saatdır.
- Bulbit üçün pəhriz bir anda yeyilən qida miqdarının azaldılmasını nəzərdə tutur.
- Mədə və bağırsaqları yükləmək qadağandır. Bu səbəbdən bir anda iki fərqli yeməkdən çox yemək olmaz. Fraksiyalı qidalanma prinsiplərinə riayət etmək daha yaxşıdır.
- İstilik müalicəsi üsullarına diqqət yetirmək vacibdir. Qaynadılmış və ya bişmiş yeməklər yemək daha yaxşıdır. Buxarda hazırlanmış yemək yeyə bilərsiniz.
- Hazırlanmış yeməyin temperaturuna nəzarət etmək lazımdır. Boşqabdakı yemək isti deyil, isti olmalıdır. Bu qayda içkilərə də aiddir.
- Bişmiş qabların tutarlılığı nə qədər yumşaq olarsa, mədə-bağırsaq traktının onların işlənməsinin öhdəsindən gəlməsi bir o qədər asan olar. Böyük və sərt ət parçaları qəbuledilməzdir. Alternativ kotlet və ya küftə ola bilər.
- İstehlak olunan mayenin həcmini artırmaq lazımdır. Xəstə gündə iki litrə qədər təmiz su içməlidir.
Mədə-bağırsaq patologiyaları üçün qidalanma həzm orqanlarına yükü azaltmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Pəhrizlərini tənzimləyən xəstələrdə bulbit müalicəsi həmişə uğurlu olur.
Kəskin xəstəlik üçün qidalanma
Xəstəlik müxtəlif formalarda ola bilər.
Pəhrizin qurulması prinsipləri də fərqli olacaq. Kəskin eroziv bulbit üçün pəhriz sərtdir. Terapiyanın ən başlanğıcında qaydalara riayət etmək xüsusilə vacibdir.
Eroziv bulbit ilə duodenumun selikli qişasının bütövlüyü pozulur. Bu xəstəliyin kəskin formasında simptomlar tələffüz olunur. Dərhal müalicəyə başlamaq lazımdır. Dərman qəbul etməkdən imtina xəstəliyin xroniki hala keçməsi riskini artırır.
Kəskin eroziv bulbit əlamətləri olan bir xəstəyə 1-2 gün ərzində yeməkdən tamamilə imtina etmək tövsiyə olunur. Bu müddət ərzində selikli qişalar bərpa oluna biləcək. Mədə-bağırsaq traktının işi tədricən normallaşacaq, ürəkbulanma və ürək yanması sizi narahat etməyi dayandıracaq. Sonra tədricən icazə verilən qidaları diyetinizə daxil edə bilərsiniz. Terapiyanın ilkin mərhələlərində qastroenteroloqlar aşağıdakı yeməkləri tövsiyə edirlər:
Sadalanan məhsullar müalicənin ilk həftəsində istehlak edilir. Həkiminizin icazəsi olmadan menyuya yeni yeməklər daxil edə bilməzsiniz. Bənzər bir pəhriz açıq simptomları olan duodenit və ya qastrit üçün tövsiyə olunur.
Səlahiyyətli məhsullar
Xəstə yaxşılaşdıqda onun pəhrizi genişlənməyə başlayır. Onikibarmaq bağırsağın səth təbəqəsi tədricən bərpa olunur. Bulbitin simptomları zəifləyir. Artıq terapiyanın ikinci həftəsində xəstəyə aşağıdakı qidaları istehlak etməyə icazə verilir:
Nümunə menyu genişlənir. Səhər yeməyində kəsmik və ya yulaf ezmesi yeyə bilərsiniz. Əsas yeməklər hələ də şorbalardır. Kəskinləşmə aradan qaldırıldıqdan sonra, zucchini, kartof və gül kələmindən hazırlanmış tərəvəz güveçləri yeyə bilərsiniz. Ət püresi buxar kotletləri ilə əvəz olunur.
Mədə-bağırsaq traktının patologiyalarının müalicəsində fermentləşdirilmiş süd məhsulları mühüm rol oynayır. Eroziv bulbit diaqnozu qoyularsa, kefir içməyə icazə verilir. Bu mikrofloranı bərpa etməyə kömək edir.
Qadağan olunmuş Məhsullar
Bir xəstəyə bulbit diaqnozu qoyularsa, pəhriz müəyyən qidaların istehlakına məhdudiyyətlər daxildir. Müalicə ağır qidalardan qaçındıqda təsirli olur. Yağlı ət şorbaları, qızardılmış yeməklər, hisə verilmiş qidalar yeməməlisiniz.
Lobya, noxud və digər paxlalı bitkiləri yeməyi dayandırsanız, iltihabı müalicə etmək olar. Bu məhsullar meteorizmə səbəb olur. Kələm də oxşar təsirə malikdir.
Mədə-bağırsaq patologiyası olan xəstələr təzə çörək və xəmir yeməkləri yeməməlidirlər. Tərkibində maya olan hər hansı qidalar da vəziyyəti ağırlaşdıra bilər.
Ədviyyatlı yeməklər seçərkən diqqətli olmaq lazımdır. Qastrit, xoralar, bulbit və digər mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün ədviyyatlar, souslar, marinadlar qadağandır.
Duodenal mukozanın iltihabı dərman vasitəsi ilə uğurla müalicə olunur. Düzgün qidalanmadan sonra yaraların sağalmasını sürətləndirir və simptomları yüngülləşdirir.